Kommenden Samstag findet auf dem Kapellplatz in Luzern das Käsefest statt. Bereits zum 17. Mal kommen Käserinnen und Käser aus der ganzen Region zusammen und bieten den Besucherinnen und Besuchern …
Tag:
käse
Schweizer Landwirtschaft erlebbar machen: Der Milch-Kräuter-Käseweg in Hergiswil LU lockt seit diesem Jahr mit neuen Installationen und Infotafeln. Vor allem für Kinder und Familien gibt es in der Region Willisau …
GenussLuzernZug
Milch- und Käseproduktion in der Zentralschweiz – wohin geht der Weg?
von Simon Bertschi
Die Genossenschaft der Zentralschweizer Milchproduzenten verleiht den Milchproduzenten eine Stimme und vertritt ihre Interessen. Mit ihren aktuell fast 3’000 Mitgliedern ist sie eine der grössten und bedeutendsten Produzentenorganisationen in der Schweiz. Sie kauft die …
Das Emmental ist eine Gegend, wo neben dem berühmten Käse auch die Hügel prächtig gedeihen. Ein Herbstausflug ins Emmental offenbart den ganzen Charme dieser Landschaftsoase. Das Emmental kennt jeder und doch …