Vom 3. bis 6. November finden in Luzern vier ungewöhnliche Wettkämpfe statt. Mit Messern, Pfannen und einer Menge Geschmack bewaffnet zeigen insgesamt sechs professionelle Kochteams, was sie draufhaben. Die Einnahmen dieser Kitchen-Battles fliessen in Projekte des Benefizvereins Cuisine sans frontières.
Im Luzerner Neubad lassen sich Anfang November sechs Kochteams bekannter Restaurants auf einen erbitterten Kampf ein. Zwischen dem 3. und 6. November kreieren jeden Abend zwei Teams ein Vier-Gang-Menü im Rahmen eines Kitchen Battles. Der Haken: Den Inhalt des Warenkorbs, welchen die Teams zum Kochen benutzen dürfen, erfahren sie erst am Tag des Battles. Die Gäste sowie eine fünfköpfige Promi-Jury beurteilen die Gerichte und küren das Siegerteam. Die Battles werden von SRF 3-Radiomoderatorin Anic Lautenschlager begleitet und mit Musik untermalt. Das letzte Battle gehen zwei Teams an, die aus Musikern der Hip-Hop- und Popszene bestehen, darunter Steff la Cheffe und Baschi.
Organisiert werden die Kitchen Battles vom Verein Cuisine sans frontières. Seit 2009 findet dieser Benefizanlass jährlich statt. Durch die Mitarbeit von Sponsoren und Freiwilligen ist es möglich, dass die gesamten Einnahmen der Kitchen Battles in Projekte des Vereins fliessen. Pro Battle leisten die Freiwilligen als Jury-Mitglied, Barmitarbeiterin, im Koch-Team, als Live-Stream-Helfer und mehr insgesamt 1000 Stunden ehrenamtlicher Arbeit. Selbst die Lebensmittel, welche die Kochteams zu Gerichten verwandeln, werden gespendet.
Restaurants machen ihre Kochkünste wett
Mit dem Engelberg-Battle startet die Luzerner Reihe der Kochkämpfe am Donnerstag, 3. November. Die Duelle eröffnen zwei Engelberger Teams – die Wirtschaft Grafenort und das Restaurant Spannort kämpfen um den Meister der Talschaft.
Das Publikum und eine Promi-Jury entscheiden, welches Team als Gewinner nach Hause geht. Bild: Facebook Kitchen Battle Luzern
Tags darauf liegt der Fokus auf dem Grill. Die Teams von den Grillrestaurants Ampersand und Füür & Flamme zeigen, was sie draufhaben. Am Samstag, 5. November, stehen Gerichte der Alpenküche auf dem Menüplan. Die Teams vom Restaurant Muntanella Kulm Arosa und vom Walliserhof Saas Fee messen ihre Kochkünste.
Hip-Hop vs. Pop
Mit einem ungewöhnlichen Duell schliesst die Kampfrunde Luzern am Sonntag, 6. November. Dann kämpft nämlich Hip-Hop gegen Pop, denn die Teams bestehen aus bekannten Sängern aus der Schweiz. Im Team Hip-Hop stehen Pablo Vögtli, Moritz Stiefel, Luuk, Danase, und Steff la Cheffe am Herd. Das gegnerische Team Pop wartet mit Andryy, Baschi, Caroline Chevin, Pascal Schmutz und Paulo Oliveira auf.
Die Tickets kosten pro Person 150 Franken und beinhalten ein 8-Gang-Menü, einen Apéro und Mineral. Der Vorverkauf findet über die Webseite der Veranstaltung statt. Nach den Kitchen Battles in Luzern gehen die Kämpfe in Bern vom 17. bis 19. November weiter. Die Wettkämpfe im Oktober in Zürich sind bereits ausverkauft.
