Am kommenden Wochenende wird es in Zug japanisch, wenn im Burgbachsaal das Japan Food Fest steigt. Neben den typischen japanischen Köstlichkeiten erwarten die BesucherInnen Ess-Wettbewerbe sowie japanische Accessoires und Produkte. Ein Rahmenprogramm mit Live–Musik, Workshops und Karaoke runden das Event ab.
Zum insgesamt dritten Mal findet am kommenden Wochenende, 27. und 28. April, im Zuger Burgbachsaal das kostenlose Japan Food Fest statt. Neben den bekannten japanischen Köstlichkeiten wie Gyoza, Udon, Taiyaki und Matcha-Desserts kann man dabei darüber hinaus japanische Produkte und Accessoires wie Origami oder Teetassen entdecken und erwerben. Einblicke in Falt- und Schreibtechniken ermöglichen ausserdem einen detaillierten Einblick in die fernöstliche Kultur.
Mit der Eröffnung am Samstag um 11:30 Uhr beginnt das Japan Food Festival mit insgesamt 16 Food- und 6 Non-Food-Ständen. Neben veganen, vegetarischen und Fleischspezialitäten hat man die Gelegenheit, in Workshops mehr über kulturelle japanische Exportschlager zu erfahren. Kurz nach der Eröffnung startet ab 11:40 Uhr auch schon der erste Ess-Wettbewerb: Wer es schafft, die scharfe Nudelsuppe Spicy Ramen zu essen, ohne von der bereitgestellten Milch gegen die Schärfe zu trinken, hat gewonnen. Die Teilnahme an der Herausforderung zum Essen dieser typisch japanischen Mahlzeit erfordert vorab eine Anmeldung.
Wie schmeckt die Ramen?
Ab 12 Uhr bietet sich eine Teilnahme am Workshop zum Falten von japanischen Geschenk-Verpackungstüchern an, einer schönen Idee für den Muttertag. Musikalisches Entertainment steht im Anschluss in Form von japanischen Volksliedern von dem Duo Sakura-za auf dem Programm, sowie um 13 Uhr ein Vortrag, wie durch den Fermentierungsprozess das alkoholische Reisgetränk Sake entsteht. Ab 14:30 Uhr hat man die Gelegenheit, während zwei nacheinander folgenden Workshops Einblicke in die Kalligraphie, der Kunst des schönen Schreibens mit Federkiel, Pinsel, Filzstift oder anderen Schreibwerkzeugen, zu erhalten. Im Anschluss kann man bei einem Vortrag mehr über Matcha – den japanischen Grüntee – lernen. Ein Gewinnspiel sowie der Karaoke-Abend ab 17:30 Uhr laden zum Feiern und einem passenden Abschluss des Abends bis 20 Uhr ein.
Am Sonntag beginnt das Japan Food Festival um 11:30 Uhr mit der Eröffnung, und auch hier erfolgt im Anschluss ein Wettbewerb zum Thema Ramen: Wer die korrekten Geschmacksrichtungen errät, erhält diese als Gewinn für zu Hause. Eine Anmeldung vorab ist auch hier erforderlich. Ab Mittag unterhält der Rigi-Chor mit einer Live-Performance.
Während des Nachmittags kann man wiederum einen Workshop zum Falten von Geschenk-Verpackungen besuchen, sowie an einer für Japan typischen Tee-Zeremonie, genannt Chado teilnehmen – präsentiert vom Berner Atelier Chizuko, welches neben Schmuck auf seiner Homepage auch Workshops zum Thema Sushi und Bento-Boxen anbietet. Ab 15:30 Uhr neigt sich das Japan Food Festival mit einem weiteren Gewinnspiel und dem offiziellen Abschluss dem Ende zu.