{"id":9939,"date":"2021-09-06T05:59:36","date_gmt":"2021-09-06T05:59:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/?p=9939"},"modified":"2022-05-19T16:43:29","modified_gmt":"2022-05-19T14:43:29","slug":"in-der-galvanik-steigt-das-erste-zuger-kaffee-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/in-der-galvanik-steigt-das-erste-zuger-kaffee-festival\/","title":{"rendered":"In der Galvanik steigt das erste Zuger Kaffee-Festival"},"content":{"rendered":"

Kaffeetrinken ist Kultur und Genuss zugleich. Diesem kann man am 3. Oktober in der Galvanik in Zug umso mehr fr\u00f6nen. Denn dann steigt das erste Zuger Kaffee-Festival mit zahlreichen regionalen und nationalen Kaffee-Expertinnen und -Experten.<\/h3>\n

Schon der irische Schriftsteller Jonathan Swift (1667 \u2013 1745) wusste: \u00abDie beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten Kaffee zu trinken. Und wenn man keinen haben kann, so soll man versuchen, so heiter und gelassen zu sein, als h\u00e4tte man guten Kaffee getrunken.\u00bb<\/p>\n

Am Sonntag, 3. Oktober, droht im Kulturzentrum Galvanik in Zug definitiv nicht die Gefahr, keinen Kaffee haben zu k\u00f6nnen. Denn dann steigt von 11 bis 17 Uhr das erste Kaffee-Festival im Kanton Zug, \u00abZuger Coffee Session Vol.1\u00bb genannt. Den Besucherinnen und Besuchern bietet sich dabei ein breites Angebot, um dem Motto \u00abCoffee & Culture\u00bb gerecht zu werden: Kaffeedegustationen, Live-R\u00f6stung, ein Latte-Art-Workshop, Live-Musik, Brunch sowie Vortr\u00e4ge.<\/p>\n

Die Organisatorinnen und Organisatoren sind in der Region bestens bekannt<\/h2>\n

Die K\u00f6pfe hinter dem Kaffee-Festival sind auf der einen Seite Matilda F\u00e4ssler und ihr Bruder Lui, die das Kahawa Cafe & Roastery im Freiruum<\/a> sowie die Kaffeeplantage Utengule in Tansania betreiben. Auf der anderen Seite Sohn Buddy Stocker von Stocker\u2019s Kaffeer\u00f6sterei in Cham.<\/p>\n

\"Menschen
Bei der Kaffee-Degustation sind einer feiner Geschmacks- und Geruchssinn gefragt.<\/figcaption><\/figure>\n

Matilda und Lui F\u00e4ssler sowie Buddy Stocker gemeinsam mit seinem Vater Hannes geh\u00f6ren auch zu den Hosts der Zuger \u00abCoffee Session<\/a>\u00bb.<\/p>\n

W\u00e4hrend man bei Matilda F\u00e4ssler in die Welt des Kaffees eintauchen, die besten R\u00f6stungen geniessen und mit dem Team sprechen kann und Lui F\u00e4ssler den Kaffeeanbau in Ostafrika sowie die Utengule-Plantage vorstellt, die sich seit 38 Jahren im Besitz der Familie F\u00e4ssler befindet, wartet bei Stockers ein vielf\u00e4ltiges Sortiment von traditionellen italienischen Espressi bis hin zu fruchtig komplexem Kaffee, das man durchprobieren kann.<\/p>\n

Ausserdem k\u00f6nnen sich Kaffeeenthusiasten unter anderem auf die drei Latte-Art-Spezialistinnen und -Spezialisten Mierei Tanaka, Deborah Schleiss und Reto Wagner freuen, die im Workshopcharakter die Welt des kunstvollen Milchgiessens n\u00e4her bringen, wobei eine aktive Teilnahme erw\u00fcnscht ist.<\/p>\n

Und zum Abschluss einen Cocktail<\/h2>\n

Bei Daniel Holeva und Mariano Giddey erfahren die Besucherinnen und Besucher etwas \u00fcber alternative Zubereitungsarten wie Aeropress, Chemex und V60 Kaffee, bei Paul Steinvorth \u00fcber den Ursprung der Kaffeebohne und deren Weiterverarbeitung und bei Gloria Pedroza und Nadja Schwarz dreht sich alles um die Kaffeeverkostung: Ein nach internationalen Standards festgelegtes Verfahren, um Kaffee einheitlich beurteilen und degustieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

An diesem Stand k\u00f6nnen die Besucherinnen und Besucher entdecken, wie vielf\u00e4ltig und komplex die geschmacklichen Nuancen von Kaffee sein k\u00f6nnen. Zum Abrunden empfiehlt sich ein Kaffee-Cocktail oder ein anderes alkoholhaltiges Getr\u00e4nk von Cocktailspezialist und Galvanik-Barchef Pasci B\u00fchler.<\/p>\n

Der Eintritt f\u00fcr die \u00abZuger Coffee Session Vol.1\u00bb ist frei, ein g\u00fcltiges Covid-Zertifikat Pflicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaffeetrinken ist Kultur und Genuss zugleich. Diesem kann man am 3. Oktober in der Galvanik in Zug umso mehr fr\u00f6nen. Denn dann steigt das erste Zuger Kaffee-Festival mit zahlreichen regionalen und nationalen Kaffee-Expertinnen und -Experten. 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