{"id":8828,"date":"2021-04-26T05:05:43","date_gmt":"2021-04-26T03:05:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/?p=8828"},"modified":"2022-05-19T11:17:08","modified_gmt":"2022-05-19T09:17:08","slug":"bluetentelefon-gibt-auskunft-darueber-wo-die-kirschen-bluehen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/bluetentelefon-gibt-auskunft-darueber-wo-die-kirschen-bluehen\/","title":{"rendered":"Das \u00abBl\u00fctentelefon\u00bb f\u00fcr Kirschen"},"content":{"rendered":"<h3>Von Mitte April bis Mai ist die Bl\u00fctezeit der Kirschenb\u00e4ume. F\u00fcr diese ist der Kanton Zug weltber\u00fchmt. Je nach Standort bl\u00fchen die B\u00e4ume zu verschiedenen Zeiten, so beginnt die Bl\u00fctezeit auf dem Zugerberg sp\u00e4ter als in der Zuger Innenstadt. Um einen sch\u00f6nen Spaziergang entlang der Bl\u00fcten geschickt zu planen, bietet sich deswegen ein Anruf beim \u00abBl\u00fctentelefon\u00bb an.<\/h3>\n<p>Der Kanton Zug ist f\u00fcr seine Kirschen weltber\u00fchmt. Damit das so auch bleibt, hat sich der Verein <a href=\"https:\/\/www.zugerchriesi.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">IG Zuger Chriesi<\/a> erfolgreich daf\u00fcr eingesetzt, dass bis 2018 1000 neue Kirschb\u00e4ume in der Region Zug gepflanzt wurden. Es dauerte zehn Jahre, bis dieses Ziel erreicht wurde. Nun bl\u00fchen die Kirschb\u00e4ume in voller Pracht, dieses Jahr gar fr\u00fcher als sonst.<\/p>\n<h2>Bl\u00fctezeit ist nicht gleich Bl\u00fctezeit<\/h2>\n<p>Denn die warmen Tage im Februar und M\u00e4rz haben einige Kirschen zu fr\u00fch zum Bl\u00fchen gebracht, weshalb einige von ihnen von der wiedergekehrten K\u00e4lte Frostsch\u00e4den abbekommen haben.<\/p>\n<p>Je h\u00f6her die Lage, desto sp\u00e4ter kleiden sich die Kirschb\u00e4ume in ihr weisses Blumenkleid, weil es in h\u00f6herer Lage l\u00e4nger kalt bleibt. Da die Kirschen entsprechend auch in Zug zu verschiedenen Zeiten bl\u00fchen, wurde von der IG Zuger Chriesi und Zug Tourismus ein \u00abBl\u00fctentelefon\u00bb eingerichtet.<\/p>\n<p>Unter der Telefonnummer 041 723 68 00 kann man Auskunft dar\u00fcber erhalten, wo die \u00abChriesibluescht\u00bb gerade am pr\u00e4chtigsten ist.\u00a0 Zug Tourismus pr\u00e4sentiert auf seiner Webseite mehrere Wanderrouten entlang von Wegen, auf denen besonders viele bl\u00fchenden Kirschen zu bestaunen sind.<\/p>\n<h2>\u00abChriesi,\u00bb die Zuger Tradition<\/h2>\n<p>Obwohl Zug rasch mit der Kirsche assoziiert wird, liegt ihre urspr\u00fcngliche Heimat im Gebiet der heutigen T\u00fcrkei. Der R\u00f6mische Feldherr Lucius Licinius Lucullus brachte den Kirschbaum 74 v. Chr. aus der Hafenstadt Kerasus, dem heutigen Giresun, nach Italien. Von dort aus hat sich die Steinfrucht unter dem Einfluss der Alten R\u00f6mer in ganz Europa verbreitet.<\/p>\n<p>Bei Ausgrabungen in Hagendorn wurden die \u00e4ltesten Kirschsteine des Kantons Zug gefunden. Sie werden auf knapp 1800 Jahre alt gesch\u00e4tzt. Der \u00e4lteste nachgewiesene Kirschenmarkt in Zug datiert aus dem Jahr 1627. Die \u00e4ltesten Rezepte zur Verarbeitung von Kirschen zu Gerichten und Getr\u00e4nken sind ab dem 18. Jahrhundert fassbar, wie es die Webseite des Bundesamts f\u00fcr Kultur, \u00abdie lebendigen Traditionen der Schweiz\u00bb, beschreibt.<\/p>\n<p>Mit dieser langen Geschichte ist es kein Wunder, dass Zug f\u00fcr seine Kirschprodukte ber\u00fchmt ist. Die beliebte <a href=\"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/schmackhafter-dauerbrenner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zuger Kirschtorte<\/a> zum Beispiel geh\u00f6rt offiziell zum \u00abkulinarischen Kulturerbe der Schweiz\u00bb.<\/p>\n<p>Diese Torte muss in Zug hergestellt werden und Kirsch aus den Zuger \u00abChriesi\u00bb-B\u00e4umen enthalten, damit sie eine echte \u00abZuger Kirschtorte\u00bb genannt werden darf. Die grosse Nachfrage nach Kirsch hat dazu gef\u00fchrt, dass die Zuger Kirschb\u00e4ume weiterhin gut gepflegt werden und das typische Landschaftsbild des Kantons erhalten.<\/p>\n<p>Weitere Artikel wie diesen findest du <a href=\"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/e-paper\/zug\/\">hier<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Von Mitte April bis Mai ist die Bl\u00fctezeit der Kirschenb\u00e4ume. F\u00fcr diese ist der Kanton Zug weltber\u00fchmt. 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