{"id":6219,"date":"2020-10-07T06:42:37","date_gmt":"2020-10-07T04:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fon-times-zug.ch\/?p=6219"},"modified":"2022-06-19T08:18:11","modified_gmt":"2022-06-19T06:18:11","slug":"pilzverein-zug","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/pilzverein-zug\/","title":{"rendered":"Pilzverein Zug"},"content":{"rendered":"

L\u00e4ngst ist der Staub vom Image der Pilzvereine weggeblasen. Diese boomen und erhalten insbesondere auch von Jungen Zulauf. Weshalb dies so ist und was die Coronapandemie f\u00fcr Auswirkungen auf die Pilzsaison haben, verr\u00e4t Chris Weingartner, Co-Pr\u00e4sident des Vereins f\u00fcr Pilzkunde Zug und Umgebung, im Gespr\u00e4ch mit FonTimes.<\/h3>\n

Es herbstelt in der Schweiz. Und so sicher die Bl\u00e4tter an den B\u00e4umen bunter und weniger werden, streifen auch Menschen mit geflochtenen K\u00f6rben durch die W\u00e4lder. Denn: Die Pilzsaison ist in vollem Gange.<\/p>\n

Wir haben uns deswegen mit Chris Weingartner unterhalten. Der 60-J\u00e4hrige ist seit diesem Jahr Co-Pr\u00e4sident des Vereins f\u00fcr Pilzkunde Zug und Umgebung<\/a>, seit f\u00fcnf Jahren ist er Mitglied des Vereins.<\/p>\n

Der Unter\u00e4gerer verr\u00e4t im Gespr\u00e4ch, wie die Pilzsaison bislang verlaufen ist, ob aufgrund der Coronapandemie mehr Pilzler unterwegs sind und weshalb sein Verein auch auf Junge anziehend wirkt.<\/p>\n

Herr Weingartner, wie war das Jahr 2020 aus Sicht der Pilzsammler bislang?<\/strong><\/p>\n

Die Zwischenbilanz f\u00e4llt mager aus. Dies hat allerdings nichts mit der Coronapandemie zu tun, sondern liegt an den Naturgegebenheiten. Ob es ein gutes Pilzjahr wird oder nicht, ist zyklisch bedingt \u2013 selbst die Wissenschaft kann dies noch nicht endg\u00fcltig begr\u00fcnden, da es beispielsweise auch nicht bloss von der Feuchtigkeit abh\u00e4ngt. Insbesondere die R\u00f6hrlinge waren bislang schwach vertreten, etwas anders sieht es zum Beispiel bei den Eierschw\u00e4mmen aus.<\/p>\n

Trotzdem muss ich noch einmal kurz zur Coronapandemie zur\u00fcckkommen. Aufgrund derer haben mehr Schweizerinnen und Schweizer ihre Sommerferien hierzulande verbracht. Waren deswegen auch mehr Pilzler in den W\u00e4ldern unterwegs?<\/strong><\/p>\n

Ja, dies hat man deutlich gemerkt. Allerdings waren aufgrund der bislang mauen Saison viele von ihnen mit leeren K\u00f6rben unterwegs.<\/p>\n

\"Chris
Chris Weingartner weiss wo es in den Zuger Waeldern die besten Pilze gibt<\/figcaption><\/figure>\n

Wobei die Zahl der Pilzsammlerinnen in den vergangenen Jahren generell angestiegen ist, oder?<\/strong><\/p>\n

Das ist definitiv so. Ich glaube, dies ist auch gesellschaftlich zu begr\u00fcnden: Zur\u00fcck zur Natur lautet das Motto. Hinzu kommen Apps zur Pilzbestimmung.<\/p>\n

Sind diese Apps tats\u00e4chlich brauchbar?<\/strong><\/p>\n

L\u00e4ngst nicht alle. Zudem k\u00f6nnen sie keine Sicherheit garantieren, da mit ihnen nur das Aussehen beurteilt werden kann \u2013 dies ist jedoch nur ein Indikator bei der Bestimmung. Die Kontrolleure untersuchen ausserdem die Sporenfarbe, den Geschmack sowie den Geruch.<\/p>\n

Ihr Verein organisiert jeweils montags im Restaurant B\u00e4ren in Zug Bestimmungsabende, an denen auch Nicht-Vereinsmitglieder in Kleingruppen Pilzarten bestimmen k\u00f6nnen. Ist auch da der Zulauf nun gr\u00f6sser?<\/strong><\/p>\n

Ja, die Zahlen steigen. Allerdings werden unsere Angebote generell sehr gut nachgefragt. Unsere Pilzexkursionen sind immer ausgebucht. Es freut uns zudem, dass auch Jugendliche Interesse am Pilzsammeln und unserem Verein haben.<\/p>\n

\"Man
Man sieht, woher der Name kommt: Ein Schweinsohr. Bild: Pilzverein Zug<\/figcaption><\/figure>\n

Welches sind die heikelsten Pilze in unseren Breitengraden? Unter anderem ist der gr\u00fcne Knollenbl\u00e4tterpilz ein Thema, oder?<\/strong><\/p>\n

Ja, im Kanton Zug kommt er vor allem im Unterland wie im Steinhauserwald vor. Der weisse Knollenbl\u00e4tterpilz kann bei Verzehr t\u00f6dlich sein. Diesen findet man in Zug vor allem in den Bergregionen an. Er ist auch eines unserer Warnbeispiele an den Bestimmungsabenden.<\/p>\n

Auch der Satansr\u00f6hrling ist beispielsweise hochgiftig. Generell geht die Zahl der Vergiftungen jedoch zur\u00fcck, was unter anderem mit der Aufkl\u00e4rungsarbeit der Vereine zu tun hat. Die Leute sind vorsichtiger geworden.<\/p>\n

W\u00e4hrend die Stadt Zug im Auftrag des Kantons im G\u00f6bli den Raum f\u00fcr die Pilzkontrollstelle zur Verf\u00fcgung stellt, stellen die Pilzvereine aus Zug und Cham die Kontrolleure. Was sch\u00e4tzen Sie, wie hoch ist der Anteil an Pilzen, die jeweils aussortiert werden m\u00fcssen?<\/strong><\/p>\n

Rund ein Drittel bis die H\u00e4lfte.<\/p>\n

\u00abUnsere Pilzexkursionen sind immer ausgebucht\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

In Zug gibt es im Gegensatz zu anderen Kantonen bez\u00fcglich Schonzeit oder Mengenbegrenzung keine besonderen Bestimmungen. Was halten Sie davon?<\/strong><\/p>\n

Es geht dabei um die Vernunft der Leute. Im Kanton Zug besteht aus unserer Sicht keine Notwendigkeit zu restriktiven Gesetzen, da die Menge der gesammelten Pilze nicht \u00fcberm\u00e4ssig gross ist.<\/p>\n

Die Hauptsaison f\u00fcr die Pilzlerinnen ist zwischen August und Oktober. Wie regelm\u00e4ssig wird ausserhalb dieser drei Monate gepilzelt?<\/strong><\/p>\n

Etwa 80 Prozent der Pilzaktivit\u00e4ten beschr\u00e4nken sich auf diese Zeit. Aber klar: Pilze gibt es das ganze Jahr. Wir als Verein sind auch das ganze Jahr in den W\u00e4ldern unterwegs. Nur sind die Pilze ausserhalb der Saison schwieriger zu finden \u2013 doch mit der Zeit bekommt man ein Auge daf\u00fcr.<\/p>\n

Ist das einer der Gr\u00fcnde, weshalb es sich lohnt, einem Pilzverein beizutreten, anstatt jeweils auf eigene Faust durch die W\u00e4lder zu streifen?<\/strong><\/p>\n

Ja, nebst vielen anderen Gr\u00fcnden. Man hat Zugang zu guter Fachliteratur, die M\u00f6glichkeit zum Austausch mit Experten und der Spassfaktor ist h\u00f6her, wenn man sich mit der Materie auskennt.<\/p>\n

\"Ueberzeugt
\u00dcberzeugt nicht durch political correctness: Der Reifpilz, auch Zigeuner genannt. Bild: Pilzverein Zug<\/figcaption><\/figure>\n

Habt ihr auch verborgene Stellen, die sozusagen Vereinsgeheimnis sind?<\/strong><\/p>\n

Wir geben untereinander auf jeden Fall Ratschl\u00e4ge, besonders an Neumitglieder. Das Gute ist, dass in Zug die meisten Gebiete wie am Gottschalkenberg, im H\u00fcrital, Chiemen, Steinhauserwald oder im Horbach gut zug\u00e4nglich sind.<\/p>\n

Wie entwickelt sich die Zahl der Vereinsmitglieder in eurem Verein?<\/strong><\/p>\n

Wir z\u00e4hlen rund 100 Aktiv- und 65 Passivmitglieder. Pro Jahr sind es etwa zehn Neuzug\u00e4nge, wobei es diesen Sommer mehr waren als \u00fcblich. Da wir keine verpflichtenden Veranstaltungen haben, sind wir insbesondere auch f\u00fcr Junge attraktiv. Abg\u00e4nge haben wir hingegen kaum, viele Mitglieder sind seit Jahrzehnten Teil des Vereins.<\/p>\n

Wie haben sich die T\u00e4tigkeiten des Zuger Pilzvereins im Laufe der Zeit ver\u00e4ndert? Als Laie k\u00f6nnte man denken, bei einem Pilzverein \u00e4ndert sich eh nie was.<\/strong><\/p>\n

Das stimmt so nicht ganz. Wir setzen heute vermehrt auf \u00d6ffentlichkeitsarbeit. Dies ist aus unserer T\u00e4tigkeit bei der Pilzkontrollstelle heraus entstanden. Generell ist der Verein heute offener.<\/p>\n

Fakten zum Verein<\/strong>\r\n\r\nDer Verein f\u00fcr Pilzkunde Zug wurde am 24. Oktober 1936 gegr\u00fcndet. Im ersten Vereinsjahr z\u00e4hlte er 29 Mitglieder. Auf dem Zugerberg oberhalb der Waldschule Horbach betreibt der Verein eine Vereinsh\u00fctte. Sie wurde 1967 aufgestellt und dient seither dem Verein vor allem f\u00fcr gesellige Anl\u00e4sse. Neben der H\u00fctte werden den Vereinsmitgliedern Bestimmungsabende, Vortr\u00e4ge, Lehr-Exkursionen, Kurse, eine Bibliothek und Mikroskope sowie Ausfl\u00fcge und Veranstaltungen angeboten. Das \u00f6ffentliche Pilzrisotto-Essen und die Pilzausstellung am Bettag auf dem Zugerberg findet dieses Jahr aufgrund der aktuellen Entwicklungen rund um das Coronavirus nicht statt.<\/pre>\n
Weitere spannende Geschichten finden Sie in unserem E-Paper<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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