{"id":5756,"date":"2020-04-10T09:01:06","date_gmt":"2020-04-10T07:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fon-times-zug.ch\/?p=5756"},"modified":"2022-06-17T18:54:11","modified_gmt":"2022-06-17T16:54:11","slug":"landwirtschaftsamt-kanton-zug","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/landwirtschaftsamt-kanton-zug\/","title":{"rendered":"Landwirtschaftsamt Kanton Zug"},"content":{"rendered":"

Die Corona-Krise und der Klimawandel machen der Landwirtschaft <\/a> zu schaffen. Sie muss den Ausstoss sch\u00e4dlicher Gase verringern und gleichzeitig auf Bodenfrost und die zunehmende Trockenheit reagieren. Thema nach der Krise sind die Initiativen zum Einsatz von Pestiziden.<\/h3>\n

Die Trockenheit macht der Landwirtschaft zu schaffen. Die Fliessgew\u00e4sser im Kanton Zug f\u00fchren schon auff\u00e4llig fr\u00fch im Jahr wenig Wasser, da es nach dem schneearmen Winter in den vergangenen Wochen kaum geregnet hat.<\/p>\n

\u00abDie B\u00f6den sind sehr trocken, andernorts in der Schweiz sind die Landwirte bereits zur Bew\u00e4sserung gezwungen\u00bb, sagt Roger Bisig, der Leiter des Landwirtschaftsamtes des Kantons Zug<\/a>. Auch Waldb\u00f6den sind trocken und die Waldbrandgefahr ist sehr gross. Deshalb herrscht ein absolutes Feuerverbot im Wald und in Waldesn\u00e4he.<\/p>\n

Die Landwirtschaft war zwar immer schon vom Wetter abh\u00e4ngig. Extremwetterereignisse wie Hitze, D\u00fcrre, Dauer- oder Starkregen, Sturm und Frost treten in den letzten Jahren jedoch geh\u00e4uft auf. \u00abEinige Fachkreise gehen davon aus, dass der Klimawandel einen nicht unerheblichen Einfluss darauf hat\u00bb, sagt Bisig. Hitzeperioden in der Vegetationszeit w\u00fcrden k\u00fcnftig noch zunehmen.<\/p>\n

Durch das trockenere und w\u00e4rmere Klima der vergangenen Jahre h\u00e4tten sich verschiedene neue Arten von Sch\u00e4dlingen vermehrt oder seien eingewandert. Davor versuchten die Landwirte ihre Ernten zu sch\u00fctzen. \u00abDem sagt man dann Pflanzenschutz\u00bb, f\u00fcgt Bisig an.<\/p>\n

M\u00f6gliche Anpassungsstrategien<\/h2>\n

Der April 2020 zeigt, was Klimawandel f\u00fcr die Landwirtschaft bedeutet: wochenlang keinen Regen daf\u00fcr Sonne von fr\u00fch bis sp\u00e4t und mal etwas weniger, dann wieder starke Bise. Das trocknet die B\u00f6den aus. Die Pflanzen wachsen kaum noch. Dazu am Morgen strenger Frost, am Nachmittag beinahe sommerliche Temperaturen.<\/p>\n

Landwirtinnen und Landwirte m\u00fcssen mit solchem Wetter umgehen und sich etwas einfallen lassen. Zum Beispiel die Auswahl von Sorten, die mit der Trockenheit besser zurechtkommen oder toleranter sind gegen Frost. \u00abAuch der Anbau bei uns wenig bekannter Kultur aus trockenen s\u00fcdlichen Gefilden stellt eine M\u00f6glichkeit der Anpassung dar\u00bb, sagt Bisig.<\/p>\n

Zudem k\u00f6nnen sie durch den Einsatz von mehr organischem D\u00fcnger, wie etwa Kompost oder Gr\u00fcnd\u00fcngung daf\u00fcr sorgen, dass sich mehr Humus im Boden anreichert. Dieser speichere das F\u00fcnffache seines eigenen Gewichts an Wasser.<\/p>\n

Pflanzen brauchen unseren Schutz<\/h2>\n

Die Schweizer Landwirtinnen und Landwirte treffen viele vorbeugende Massnahmen, um ihre Kulturen vor Krankheiten oder Sch\u00e4dlingen zu sch\u00fctzen: geeignete Bodenbearbeitung, vielf\u00e4ltige Fruchtfolge, gesundes Saatgut oder resistente Sorten. Doch das reicht nicht immer, um die hohen Qualit\u00e4tsanspr\u00fcche der H\u00e4ndler, Verarbeiter und Konsumenten zu erf\u00fcllen: Bei Fr\u00fcchten oder Gem\u00fcse sei im Laden das tadellose Aussehen besonders wichtig.<\/p>\n

Eine kleine Raupe auf einem Salatkopf f\u00fchrt dazu, dass ein Gem\u00fcsebauer die Ernte eines ganzen Tages oder Feldes nicht verkaufen kann. Das gleiche bei Blattl\u00e4usen, Pilzflecken, Drahtwurml\u00f6chern oder auch nur rein optischen Makeln.<\/p>\n

Weil sie auf den Erl\u00f6s aus dem Produktverkauf angewiesen sind, kommen die Bauernfamilien nicht darum herum, befallene Kulturen zu behandeln. \u00abIn der Schweiz haben wir daf\u00fcr eine ganze Reihe von Gesetzen und Vorschriften\u00bb, sagt Roger Bisig.<\/p>\n

Die Angst vieler Konsumenten sei, dass es auf den Lebensmitteln R\u00fcckst\u00e4nde von Pflanzenschutzmitteln hat. In der Schweiz sind Anstrengungen im Gang, um die Risiken aus der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln f\u00fcr Mensch und Umwelt weiter zu senken. Doch ohne Pflanzenschutzmittel verringert sich auch die Haltbarkeit von Lebensmitteln und Lagerverluste sowie Foodwaste steigen an.<\/p>\n

Landwirtschaft nach Corona<\/h2>\n

Die Corona-Krise trifft auch die Landwirtschaft: Die Nachfrage der Gastronomie f\u00e4llt weg. Die Preise f\u00fcr K\u00e4lber, L\u00e4mmer, Gitzi, Rinder und Schlachtk\u00fchen sanken. Der Trinkmilchkonsum ist angestiegen, daf\u00fcr ist der Export von K\u00e4se schwieriger, was auf den Milchpreis dr\u00fcckt. Hofl\u00e4den erfreuen sich sehr guter Nachfrage.<\/p>\n

Und viele Leute werden wieder zu G\u00e4rtnern. Wirtschaftlich sind die Zeiten auch f\u00fcr die Bauernfamilien nicht einfach. Erfreulich zu sehen sind jedoch die zahlreichen Initiativen rund um die Lebensmittelversorgung direkt vom Produzenten zum Konsumenten.<\/p>\n

\u00abSich aus der Umgebung und m\u00f6glichst direkt beim Produzenten mit Lebensmitteln einzudecken, ist pl\u00f6tzlich wieder salonf\u00e4hig und wertvoll. Das sollte nach der Corona-Krise bleiben\u00bb, sagt Roger Bisig. Die Schweiz importiert gut 40 Prozent ihrer Nahrungsmittel aus dem Ausland.<\/p>\n

Doch in der Krise gibt es im Weltmarkt selbst f\u00fcr die reiche Schweiz nicht immer alles in der gew\u00fcnschten Menge zu kaufen. Erstens steigen die Preise und zweitens beh\u00e4lt wer die begehrten G\u00fcter hat – seien dies nun Medikamente, Beatmungsger\u00e4te, Atemmasken oder Lebensmittel – diese erst einmal f\u00fcr sich.<\/p>\n

Darum brauche auch die Schweiz eine Landwirtschaft, die Lebensmittel produziert. Gem\u00e4ss Bisig darf der Selbstversorgungsgrad von knapp 60 Prozent deshalb auch mit dem Reformpaket AP22+ nicht sinken. \u00abDie beiden anstehenden Volksinitiativen h\u00e4tten in diesem Punkt inakzeptable Folgen, was unserem Land teuer zu stehen k\u00e4me.\u00bb<\/p>\n

\"Stimmungsbild
Stimmungsbild bei Cham. @Lars Fuchs<\/figcaption><\/figure>\n

Die Landwirtschaft der Schweiz befasst sich aktuell mit drei wichtigen politischen Vorlagen.<\/p>\n

Initiative Schweiz ohne synthetische Pestizide<\/h2>\n

Die Volksinitiative \u00abF\u00fcr eine Schweiz ohne synthetische Pestizide\u00bb verlangt, dass der Einsatz von synthetischen Pestiziden in der landwirtschaftlichen Produktion, in der Verarbeitung und Lagerung landwirtschaftlicher Erzeugnisse und in der Boden- und Landschaftspflege verboten wird. Auch die Einfuhr von Lebensmitteln, die synthetische Pestizide enthalten oder mithilfe solcher hergestellt worden sind, soll verboten werden.<\/p>\n

Trinkwasser-Initiative<\/h2>\n

Die Volksinitiative \u00abF\u00fcr sauberes Trinkwasser und gesunde Nahrung \u2013 Keine Subventionen f\u00fcr den Pestizid- und den prophylaktischen Antibiotika-Einsatz\u00bb (Trinkwasserinitiative) will nur noch Bauernbetriebe mit Direktzahlungen unterst\u00fctzen, die keine Pestizide und keine Tierhaltungssysteme, die einen prophylaktischen Antibiotikaeinsatz erfordern, einsetzen.<\/p>\n

Ausserdem d\u00fcrfen die Betriebe nur so viele Tiere halten, wie sie eigenes Futter haben, da auch in D\u00fcrreperioden der Futtermittelhandel verboten w\u00e4re.<\/p>\n

AP 22+<\/h2>\n

Der Bund passt die Landwirtschaftspolitik regelm\u00e4ssig im Abstand einiger Jahre den aktuellen Bed\u00fcrfnissen an. Die n\u00e4chste Anpassung betrifft die Jahre 2022 bis 2025 und tr\u00e4gt den Titel Agrarpolitik 2022+ (AP 22+).<\/p>\n

Mit rund 13 Milliarden Franken will der Bundesrat in dieser Periode die Bedingungen im Markt, auf den Landwirtschaftsbetrieben und die Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Umwelt verbessern. Die AP22+ gibt auch Antworten auf die Trinkwasserinitiative. Bald schon wird sich das Parlament mit der Vorlage befassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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