{"id":18547,"date":"2022-04-27T05:00:43","date_gmt":"2022-04-27T03:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/?p=13032"},"modified":"2022-06-07T17:29:17","modified_gmt":"2022-06-07T15:29:17","slug":"brauerei-baar-feiert-160-jaehriges-bestehen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/brauerei-baar-feiert-160-jaehriges-bestehen\/","title":{"rendered":"Brauerei Baar l\u00e4dt zum Tag der offenen T\u00fcr"},"content":{"rendered":"<h3>Seit Generationen in Familienbetrieb und nun schon 160 Jahre alt: Die Brauerei Baar feiert das Jubil\u00e4um mit einem Tag der offenen T\u00fcr. Live-Musik, ein Biersommelier und F\u00fchrungen warten dabei.<\/h3>\n<p>Am 30. April \u00f6ffnet die Brauerei Baar seine Tore f\u00fcr BesucherInnen. An diesem Tag zelebriert das Familienunternehmen das 160-j\u00e4hrige Bestehen der Bierbrauerei. Dabei kann das gesamte Gel\u00e4nde von 10 bis 17 Uhr auf eigene Faust erkundet werden.<\/p>\n<p>Station\u00e4re Guides informieren mit Wissen rund um den Brauprozess und die ben\u00f6tigten Rohstoffe. Die eindr\u00fcckliche Ger\u00e4uschkulisse der Abf\u00fcllerei lockt ebenso wie die Kostproben im Sudhaus. Und auch die G\u00e4rkeller mit den offenen Bottichen laden zum Erkunden ein.<\/p>\n<p>Im Rahmenprogramm gibt es Live-Musik von der Red Garter Dixieland Band, den Dorfspatzen Ober\u00e4geri und der Guggenmusik Belcantos. Zudem warten Bierhumpenkegeln und eine Fotobox als unterhaltsame Besch\u00e4ftigungen.<\/p>\n<p>Neben einer mobilen Brennerei f\u00fcr Bierbrand gibt es auch eine Degustationsm\u00f6glichkeit unter der fachkundigen Anleitung eines Biersommeliers. Hier lernt man, welche Speisen am besten zur jeweiligen <a href=\"https:\/\/www.ftmedien.ch\/die-fastenzeit-im-wandel-der-zeit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Biersorte<\/a> passen. Neben dem Baarer Bier gibt es vor Ort nat\u00fcrlich auch Wurst und Brot als Verpflegung.<\/p>\n<h2>\u00dcber Generationen in Familienhand<\/h2>\n<p>Seit 1902 ist die Brauerei im Besitz der Familie Buck-Uster. Damit spannt die Baarer Bierdynastie bereits \u00fcber f\u00fcnf Generationen. Heute ist die Brauerei \u00abgut im Saft\u00bb und bietet gefragte alte und neue Bierspezialit\u00e4ten, wie es in einem Portr\u00e4t heisst.<\/p>\n<p>Auch Baars Gemeindepr\u00e4sident Walter Lipp gratuliert dem Unternehmen zum Jubil\u00e4um: \u00abWir sind \u00e4usserst stolz, in unserer Gemeinde ein Familienunternehmen zu haben, das derart in der Region verankert ist.\u00bb<\/p>\n<figure id=\"attachment_13034\" aria-describedby=\"caption-attachment-13034\" style=\"width: 507px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-13034\" src=\"https:\/\/www.ftmedien.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Baarer-Bier-Facebook-3_ska.jpg\" alt=\"Gl\u00fcckw\u00fcnsche f\u00fcr die Brauerei\" width=\"507\" height=\"338\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13034\" class=\"wp-caption-text\">Gemeindepr\u00e4sident Walter Lipp hat die Fahne bereits signiert. Bild: Facebook Baarer Bier<\/figcaption><\/figure>\n<p>Die Brauerei besch\u00e4ftigt heute 34 MitarbeiterInnen und besitzt seit 2012 eine moderne Abf\u00fcllanlage, welche st\u00fcndlich 6000 Flaschen verarbeiten kann. Seit 2019 hat man mit dem Baarer Urhell auch erstmalig ein naturtr\u00fcbes Bier im Angebot.<\/p>\n<p>BesucherInnen auf dem Gel\u00e4nde k\u00f6nnen am Festtag auch ihre Unterschrift auf die Jubil\u00e4umsfahne setzen. Diese wird dann bis zum Jahresende auf dem Sudhaus wehen. F\u00fcr die <a href=\"https:\/\/www.brauereibaar.ch\/kontakt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Anreise<\/a> zur Langgasse 41 empfiehlt das Unternehmen den \u00f6ffentlichen Verkehr (Haltestelle Baar, Brauerei) oder die \u00f6ffentlichen Parkpl\u00e4tze Spinnerei, L\u00e4ttich oder Wieshalde zu nutzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit Generationen in Familienbetrieb und nun schon 160 Jahre alt: Die Brauerei Baar feiert das Jubil\u00e4um mit einem Tag der offenen T\u00fcr. Live-Musik, ein Biersommelier und F\u00fchrungen warten dabei. Am 30. April \u00f6ffnet die Brauerei Baar seine Tore f\u00fcr BesucherInnen. An diesem Tag zelebriert das Familienunternehmen das 160-j\u00e4hrige Bestehen der Bierbrauerei. 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