{"id":18543,"date":"2022-04-13T05:00:18","date_gmt":"2022-04-13T03:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/?p=12789"},"modified":"2022-06-10T10:00:40","modified_gmt":"2022-06-10T08:00:40","slug":"die-fastenzeit-im-wandel-der-zeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/die-fastenzeit-im-wandel-der-zeit\/","title":{"rendered":"Die Fastenzeit im Wandel der Zeit\u00a0"},"content":{"rendered":"

Einst mussten die Leute die strengen Fastenregeln durch kreative Interpretationen zu umgehen versuchen, um trotzdem genug Energie f\u00fcr die t\u00e4gliche Arbeit zu haben. Heute steht das Fasten vielerorts in einem gr\u00f6sseren Kontext aktueller Bewegungen und Trends.<\/h3>\n

Wenn es darum ging, ihr Bier trinken zu k\u00f6nnen, zeigten sich die mittelalterlichen M\u00f6nche von ihrer kreativen Seite. Denn eigentlich war der Alkoholkonsum w\u00e4hrend der vor\u00f6sterlichen Fastenzeit damals verboten. Doch wollten die Ordensm\u00e4nner auch w\u00e4hrend der 40-t\u00e4gigen Zeit der Abstinenz nicht auf ihren geliebten Gerstensaft verzichten.<\/p>\n

Zumal sie zumindest einen Energiespender f\u00fcr die Arbeit ben\u00f6tigten. So kamen bayerische M\u00f6nche Mitte des 17. Jahrhunderts auf die Idee, ein Starkbier zu brauen, das umso nahrhafter war und so den Kalorienbedarf decken sollte, um die k\u00f6rperlichen Arbeiten \u00fcberhaupt verrichten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Um das Alkoholverbot zu umgehen, erinnerten sie an die Regel \u00abLiquida non frangunt ieunum\u00bb, zu Deutsch \u00abFl\u00fcssiges bricht das Fasten nicht\u00bb. Das Fastenbier sollte jedoch erst vom Papst genehmigt werden. So sendeten die M\u00f6nche eine Kostprobe des Starkbiers nach Rom. Bis zum Ankommen im Vatikan war das Bier jedoch bereits verdorben und der Heilige Vater befand es f\u00fcr passend f\u00fcr die Fastenzeit.<\/p>\n

Den Erz\u00e4hlungen nach war es den M\u00f6nchen erlaubt, bis zu f\u00fcnf Liter Bier pro Tag zu konsumieren. Genauso wie auch heute noch beim klassischen christlichen Fasten oftmals auf Alkohol verzichtet wird, haben auch die Fastenbiere bis heute \u00fcberlebt wie das Salvator-Starkbr\u00e4u, das Paulaner-M\u00f6nche bereits 1751 brauten.<\/p>\n

\"Das
Das Paulaner Salvator ist auch heute noch ein beliebtes Bier. Bild: Facebook SafetyStop Bar Hatyai<\/figcaption><\/figure>\n

Das Ferkel als Wassertier<\/h2>\n

Die Fastenzeit in der Westkirche dauert jeweils 40 Tage, von Aschermittwoch bis Gr\u00fcndonnerstag. Diese Zeit der Busse und Umkehr soll an das vierzigt\u00e4gige Fasten Jesu in der W\u00fcste erinnern, bevor dieser sein \u00f6ffentliches Wirken begann.<\/p>\n

Heuer dauert die Fastenzeit noch bis zum 15. April, wobei der Karfreitag bereits nicht mehr dazuz\u00e4hlt, sondern Teil der \u00ab\u00f6sterlichen drei Tage\u00bb ist. An diesem Tag steht traditionell Fisch mit viel Gem\u00fcse auf dem Speiseplan.<\/p>\n

Auch die Fastenzeit definiert sich historisch vor allem \u00fcber das Essen. So wird klassisch auf Fleisch verzichtet und nur eine volle Mahlzeit mit zwei kleineren St\u00e4rkungen gegessen.<\/p>\n

Die Regeln, Ge- und Verbote f\u00fcr das Fasten haben sich mit der Zeit stetig weiterentwickelt. So legte Papst Gregor I. im Jahre 590 beispielsweise fest, dass der Verzehr von warmbl\u00fctigen Tieren w\u00e4hrend der Fastenzeit nicht mehr erlaubt sei.<\/p>\n

Andere tierische Produkte wie K\u00e4se, Milch, Butter und Eier standen ebenfalls auf der schwarzen Liste. Mehr als eine Mahlzeit pro Tag war ausserdem verp\u00f6nt. Gelockert wurden diese Regeln erst Mitte des 16. Jahrhunderts durch Papst Julius III., der den Schwerpunkt auf einen Verzicht von Fleisch legte.<\/p>\n

Zur Lockerung der Fastenregeln<\/a> mag auch dazu beigetragen haben, dass die Tage vor Ostern in dieser Zeit l\u00e4ngst nicht die einzigen Fastentage waren. Tats\u00e4chlich standen j\u00e4hrlich bis zu 130 Fastentage im Kalender.<\/p>\n

Um die Zeit des Verzichts mit der schweren k\u00f6rperlichen Arbeit in Einklang bringen zu k\u00f6nnen, wurde \u2013 parallel zum Bierpassus der M\u00f6nche \u2013 gerade in den Kl\u00f6stern eine Vielzahl Ausnahmen und Schlupfl\u00f6cher gesucht, die teilweise absurde Ausmasse annahmen.<\/p>\n

Beispielsweise fielen V\u00f6gel und Gefl\u00fcgel nicht mehr unter das Fleischverbot, sondern deklarierte man sie kurzerhand zu Wassertieren um, um sie mit Fischen gleichzusetzen. Selbiges tat man mit dem Biber aufgrund seines schuppigen Schwanzes. Und sogar in den Brunnen geworfene und dort ertrunkene Ferkel galten nach Meinung der Klosterbr\u00fcder als Wassertiere.<\/p>\n

\"Ronstik
F\u00fcr viele geh\u00f6rt auch heute noch dazu, w\u00e4hrend der Fastenzeit auf Alkohol zu verzichten. Bild: ronstik\/Depositphotos<\/figcaption><\/figure>\n

Fasten als Teil eines globalen Trends<\/h2>\n

Auch in der j\u00fcngeren Zeit hat sich der Fasten-Men\u00fcplan ver\u00e4ndert. Viele traditionelle Fastenspeisen wie zum Beispiel Mehl- und S\u00fcssspeisen, Schmalzgeb\u00e4ck sowie Suppen mit deftigen Einlagen gelten heute als zu gehaltvoll und kalorienreich und widersprechen der modernen Intention des Fastens.<\/p>\n

Dies ist ein Spiegelbild des Fastens in der heutigen Zeit, das bei immer mehr Menschen im Kontext aktueller Ern\u00e4hrungstrends steht: Der K\u00f6rper soll entschlackt werden, eine gesunde und nachhaltige Ern\u00e4hrung steht im Zentrum.<\/p>\n

Davon zeugen auch die Bestseller-Listen, die unterstreichen, wie beliebt Ern\u00e4hrungskompasse und Ratgeber zu Themen wie Intervallfasten oder bewusster Verzicht sind. Da der religi\u00f6se Aspekt in den Hintergrund tritt, muss die pers\u00f6nliche Fastenzeit dabei auch keineswegs die urspr\u00fcnglichen 40 Tage andauern.<\/p>\n

Vielmehr wird sie bei immer mehr Menschen Teil eines kollektiven Verst\u00e4ndnisses hin zu einem bewussten Verzicht, \u00e4hnlich wie beim Veganuary<\/a> und Dry January oder \u2013 ohne zeitliche Begrenzung \u2013 der Zero-Waste-Bewegung. Dies gerade im Kontext und als Gegenreaktion auf eine Konsumgesellschaft, die ungez\u00fcgelten Hedonismus zu einem seiner Ideale werden liess.<\/p>\n

Der Vorteil einer gemeinsamen Zeit des Verzichts ist die M\u00f6glichkeit, sich \u00fcber Erfahrungen und Erleben in diesem konkreten tempor\u00e4ren Rahmen austauschen zu k\u00f6nnen. Sei dies mit Freunden und Bekannten oder beispielsweise via Social Media.<\/p>\n

\"Veganuary
Immer mehr Menschen sehen das Fasten in einem gr\u00f6sseren Kontext, beispielsweise im Zusammenhang mit einer gesunden und nachhaltigen Ern\u00e4hrung. Bild: Instagram The Custom Plate<\/figcaption><\/figure>\n

Doch nehmen sich auf der anderen Seite viele Leute f\u00fcr die Fastenzeit vor, nicht nur die Ern\u00e4hrung anzupassen, sondern die M\u00f6glichkeiten des Verzichts auszuweiten, beispielsweise eben was die Pr\u00e4senzzeit in den sozialen Medien anbelangt: Wenn \u00fcblicherweise mindestens zwei Stunden t\u00e4glich durch die Timeline gescrollt wird, soll diese Zeit zumindest f\u00fcr eine festgelegte Zeitspanne geviertelt werden.<\/p>\n

Gerne wird dieser Vorsatz auch generell auf die Bildschirmzeit angewandt. Manch einer m\u00f6chte erg\u00e4nzend beispielsweise auch seinen Zigarettenkonsum reduzieren. Entsprechend hat die Fastenzeit vor Ostern einen \u00e4hnlichen Effekt wie das Fassen von Vors\u00e4tzen zum Jahresstart: Sie bietet durch ihr fixiertes Start- (und End)datum eine h\u00f6here Verbindlichkeit, um die eigenen Vors\u00e4tze in die Tat umzusetzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Einst mussten die Leute die strengen Fastenregeln durch kreative Interpretationen zu umgehen versuchen, um trotzdem genug Energie f\u00fcr die t\u00e4gliche Arbeit zu haben. Heute steht das Fasten vielerorts in einem gr\u00f6sseren Kontext aktueller Bewegungen und Trends. Wenn es darum ging, ihr Bier trinken zu k\u00f6nnen, zeigten sich die mittelalterlichen M\u00f6nche von ihrer kreativen Seite. 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