{"id":18529,"date":"2022-03-14T06:30:25","date_gmt":"2022-03-14T05:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/?p=12376"},"modified":"2022-06-10T10:52:00","modified_gmt":"2022-06-10T08:52:00","slug":"coffeeling-zuger-kantischueler-gruenden-start-up","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ftmedien.ch\/new-site\/coffeeling-zuger-kantischueler-gruenden-start-up\/","title":{"rendered":"Zuger Kantisch\u00fcler gr\u00fcnden Start-up Coffeeling"},"content":{"rendered":"<h3>Coffeeling &#8211; Sechs Zuger Kantisch\u00fcler haben ein Start-up gegr\u00fcndet, das umweltschonende Pflegeprodukte mit Kaffeeresten herstellt. Diese bekommt das junge Team von einer lokalen Kaffeer\u00f6sterei und macht daraus selbstgemachte Seifen und Peelings.<\/h3>\n<p>Wohlduftendes Peeling mit Kaffee, Honig, Mandel\u00f6l oder Kokosnuss\u00f6l und eine Handseife mit Kaffeepulver und Aloe Vera \u2013 so sieht das Angebot des Start-ups Coffeeling aus. Hinter den innovativen Produkten stehen aber nicht etwa alte Start-up-Hasen, sondern sechs 17-j\u00e4hrige Sch\u00fcler der Kantonsschule Zug.<\/p>\n<p>\u00abZu Beginn meinten wir es als Witz, dass unser Team von sechs Jungs Pflegeprodukte verkaufen k\u00f6nnte\u00bb, sagt Fausto Iten, der CEO von Coffeeling, \u00abdoch schliesslich haben wir aus dieser Idee ein erfolgreiches Kleinunternehmen entwickelt\u00bb.<\/p>\n<p>Gestartet hat das junge Team sein Projekt in der Schule im September letzten Jahres. \u00abWir sechs belegen alle das Schwerpunktfach Wirtschaft und hatten im Unterricht die Aufgabe, ein kleines Unternehmen zu gr\u00fcnden und es etwa ein Jahr lang zu f\u00fchren\u00bb, erz\u00e4hlt Iten.<\/p>\n<p>Beim Brainstormen seien sie dann recht fr\u00fch auf die Idee gekommen, etwas aus dem Restkaffee von Stocker\u2019s Kaffeer\u00f6sterei in Cham herzustellen. Im Oktober haben sie dann bereits die ersten Produkte \u00fcber den Tresen gebracht. Dass in der R\u00f6sterei Kaffeereste entstehen, die man anderweitig nutzen k\u00f6nnte, hat das Team durch eine Bekanntschaft erfahren.<\/p>\n<p>\u00abDie Maschinen der R\u00f6sterei werden jeden Morgen zuerst aufgew\u00e4rmt\u00bb, erkl\u00e4rt Iten den Beginn des Prozesses. Dazu m\u00fcssen bereits Kaffeebohnen in den Ger\u00e4ten eingef\u00fcllt sein. W\u00e4hrend diese erste Ladung Kaffee unter zu niedrigen Temperaturen f\u00fcr geniessbaren Kaffee anger\u00f6stet wird, erw\u00e4rmen sich die Maschinen.<\/p>\n<p>Diesen ungen\u00fcgend ger\u00f6steten Kaffee kann die R\u00f6sterei nicht weiterverwenden und wirft ihn weg. Doch mit der Unterst\u00fctzung von Coffeeling bekommt dieser Kaffee nun ein zweites Leben.<\/p>\n<h2>Ein wahres Multitalent<\/h2>\n<p>Die Kaffeereste sind zwar nicht in der Tasse zu gebrauchen, daf\u00fcr aber auf der Haut. Grob gemahlener Kaffee ist ein beliebter Inhaltsstoff in Pflegeprodukten, denn er enth\u00e4lt Antioxidantien.<\/p>\n<p>Diese wirken dem Alterungsprozess der Haut entgegen, sch\u00fctzen sie vor freien Radikalen und f\u00f6rdern ihre Durchblutung. Aufgrund dieser Wirkung und der k\u00f6rnigen Form der Kaffeest\u00fcckchen k\u00f6nnen sie als ein nat\u00fcrliches Peeling verwendet werden.<\/p>\n<p>Kaffeepeeling reibt alte Hautzellen sanft ab und l\u00e4sst die Haut strahlen. Nebenbei bringt es den Zellstoffwechsel in Schwung, strafft die Haut und neutralisiert Ger\u00fcche. Aus diesem Grund hat Coffeeling eine Handseife mit Kaffeepulver und ein Peeling f\u00fcr das Gesicht sowie eines f\u00fcr den K\u00f6rper im Sortiment.<\/p>\n<p>Nebst des Kaffees w\u00e4hlt das junge Team auch die restlichen Zutaten der Pflegeprodukte sorgsam aus und achtet dabei auf eine hohe Qualit\u00e4t. Die Inhaltslisten der Produkte halten sich sehr kurz, da Coffeeling auf nat\u00fcrliche Zutaten setzt.<\/p>\n<p>Die Produkte sind so zusammengestellt, dass sie sich zum Beispiel mit Rohrzucker selbst konservieren und auf diese Weise auf k\u00fcnstliche Konservierungsstoffe verzichtet werden kann. \u00abWir wollen Produkte herstellen, hinter denen wir stehen k\u00f6nnen\u00bb, erkl\u00e4rt Iten, \u00abdeswegen achten wir auf ihren Nachhaltigkeitsfaktor und auch auf eine transparente Inhaltsliste\u00bb.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12382\" aria-describedby=\"caption-attachment-12382\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-12382\" src=\"https:\/\/www.ftmedien.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/coffeeling-produkteuebersicht.jpg\" alt=\"coffeeling-produkte\u00fcbersicht\" width=\"600\" height=\"287\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-12382\" class=\"wp-caption-text\">Die Seifen und Peelings machen die Sch\u00fcler von Hand. Bild: zVg<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Coffeeling-Produkte von Hand gemacht<\/h2>\n<p>Das Team produziert seine Produkte nach und nach, gem\u00e4ss der Flowing-Production-Methode, wie es diese gelernt hat. So ist die Ware stets frisch f\u00fcr den Verkauf bereit. \u00abDie Peelings und Seifen machen wir von Hand\u00bb, erz\u00e4hlt der junge CEO. \u00abDazu m\u00fcssen wir uns im Team absprechen, wer gerade gen\u00fcgend Zeit sowie eine saubere K\u00fcche zur Verf\u00fcgung hat, um eine neue Ladung herzustellen.\u00bb<\/p>\n<p>Das passiert zum Beispiel am Wochenende, bevor die Gruppe ihren Verkaufsstand auf einem Markt aufstellt, denn ihre Produkte geniessen bereits eine stolze Nachfrage. An einem Tag auf dem Weihnachtsmarkt sind sie zum Beispiel etwa 50 Seifen und 35 Peelings losgeworden. Auf der Webseite von Coffeeling lassen sich die Produkte auch bequem nach Hause bestellen.<\/p>\n<p>Auf Dorfm\u00e4rkten und Handelsmessen sammelt das Sextett wertvolle Erfahrungen und eignet sich praktisches Wissen an. \u00abBeim Verkaufen haben wir unter anderem gelernt, wie man die Vorz\u00fcge des eigenen Produkts in den Vordergrund stellt, wie man mit der K\u00e4uferschaft kommuniziert und wie man das eigene Unternehmen pr\u00e4sentiert\u00bb, so Iten.<\/p>\n<p>Generell habe das Team durch sein <a href=\"https:\/\/www.coffeeling.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Start-up<\/a> an der eigenen Haut erfahren, wie viel Arbeit hinter einem eigenen Unternehmen steckt. Diese f\u00e4ngt damit an, die einzelnen Aufgabenbereiche je nach St\u00e4rken der Teammitglieder geschickt zu verteilen und endet damit, sich externe Unterst\u00fctzung zu holen.<\/p>\n<h2>Professionell unterst\u00fctzt<\/h2>\n<p>Die Sch\u00fclergenossenschaft Young Enterprise Switzerland (YES) hat das Team bei der Gr\u00fcndung von Coffeeling begleitet und greift dem Start-up unter anderem bei rechtlichen Fragen unter die Arme. YES ist eine Non-Profit Organisation, die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler dabei unterst\u00fctzt, ihre eigenen Kleinunternehmen zu gr\u00fcnden und zu f\u00fchren.<\/p>\n<p>Nebst den Lehrerinnen und Lehrern betreut ein Programme Manager von YES die Kleinunternehmen pers\u00f6nlich und steht ihnen bei Fragen zur Verf\u00fcgung. Im Gegenzug zieht YES einen kleinen Prozentsatz des Einkommens der jungen Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerinnen ein.<\/p>\n<p>Das Ziel von YES ist es, Schule mit Wirtschaft zu vernetzen und den j\u00fcngeren Generationen eine Gelegenheit zu bieten, sich praktische Erfahrungen in der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung anzueignen. Mit einem Workshop in unternehmerischen Grundlagen bekommen die Jugendlichen das Wissen, das sie direkt in ihrem Start-up anwenden k\u00f6nnen. Dazu geh\u00f6rt das Aufstellen eines Businessplans und ein \u00dcberblick \u00fcber die wichtigsten Schritte in Finanzen, Marketing und Verkauf.<\/p>\n<figure id=\"attachment_12378\" aria-describedby=\"caption-attachment-12378\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-12378\" src=\"https:\/\/www.ftmedien.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Coffeeling-WP-messe.jpg\" alt=\"Coffeeling messe Metali\" width=\"600\" height=\"450\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-12378\" class=\"wp-caption-text\">An Messen lernt das Team, Unternehmen und Produkte attraktiv vorzustellen. Bild: zVg<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Handelsmesse in der Metalli<\/h2>\n<p>Ein weiteres Angebot von YES, welches die Kleinunternehmen f\u00f6rdert, sind ihre regionalen Handelsmessen. Eine davon fand vom 7. bis 12. M\u00e4rz in der <a href=\"https:\/\/www.ftmedien.ch\/?s=metalli\">Zuger Metalli<\/a> statt.<\/p>\n<p>Nebst zahlreichen anderen von Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern gef\u00fchrten Kleinunternehmen hat auch Coffeeling am Freitag, 11. M\u00e4rz, hier seinen Stand aufgestellt. Vorbereitet hatte sich das Team mit einer frischen Ladung an Produkten und einem Stand, der, dekoriert mit einem selbstgestalteten schlichten Kaffeebohnen-Motiv, die Kernwerte des Start-ups repr\u00e4sentieren soll.<\/p>\n<p>Ob Coffeeling wachsen und sein Sortiment mit neuen Produkten erweitern wird, steht noch offen. \u00abWir habe uns Gedanken dar\u00fcber gemacht, welche Pflegemittel wir mit dem Kaffee noch herstellen k\u00f6nnten, haben aber noch keine konkreten Ideen\u00bb, sagt Iten. Die Seifen und Peelings sind noch bis zu den Sommerferien dieses Jahres zum Kauf verf\u00fcgbar, Ende Schuljahr wird das Unternehmen dann aufgel\u00f6st.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coffeeling &#8211; Sechs Zuger Kantisch\u00fcler haben ein Start-up gegr\u00fcndet, das umweltschonende Pflegeprodukte mit Kaffeeresten herstellt. Diese bekommt das junge Team von einer lokalen Kaffeer\u00f6sterei und macht daraus selbstgemachte Seifen und Peelings. 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